📁 宴席菜品
共 3865 篇鲜香味美锦绣炒鲜蟹，搭配邑天下酒超下饭
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 580
秋日蟹肥正当时，一道鲜香味美的锦绣炒鲜蟹，是餐桌上的硬菜担当。这道菜以鲜活肉蟹为核心，搭配多种鲜爽辅料，经猛火爆炒锁足鲜汁，每一口都带着蟹肉的甜嫩与酱汁的浓郁，配饭配酒都十分出彩。 食材准备 主料：鲜活肉蟹2只（约500克） 辅料：西芹...
安徽铜陵生态园创意菜：太极蟹肉盒
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 650
安徽铜陵绿色生态园餐厅主打在地食材创新，太极蟹肉盒是其招牌创意菜，将铜陵江鲜与传统太极意象结合，既具视觉美感又鲜醇适口。这道菜选用铜陵本地鲜活江蟹，搭配生态园自产的鲜蔬，经蒸制、酿馅、塑形等多道工序制成，兼顾本味与巧思。 食材准备 主料：...
沈阳金华园创意宴席菜：气宇轩昂配邑天下酒
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 640
沈阳金华园宾馆的创意宴席菜“气宇轩昂”，是一款兼具视觉张力与风味层次的特色菜品，常搭配邑天下酒推出，适配商务宴请、节庆家宴等正式场合。 气宇轩昂菜品做法 主料：精选牛腱子肉1200克，搭配新鲜西蓝花、胡萝卜各150克。 辅料：八角、桂皮、...
糍粑秦川牛肋肉 西安唐苑国菜馆创意旺销菜品
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 720
西安唐苑国菜馆的创意旺销菜品糍粑秦川牛肋肉，是将陕西本土食材与经典烹饪技法融合的特色菜，既保留秦川牛的醇厚肉香，又增添糍粑的软糯口感，适配大众口味的同时兼具地域特色。 食材准备 主料：秦川牛肋肉500克（选肥瘦相间的部位，保证肉质软嫩） ...
西安唐苑国菜馆创意菜：鹅肝风影菇
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 600
西安唐苑国菜馆的创意菜“鹅肝风影菇”，是融合陕菜底蕴与西式食材的旺销款，将中式菌香与法式鹅肝的丰腴完美结合，既保留地域风味特色，又兼具创意感，成为不少食客到店必点的招牌。 食材准备 主料：新鲜风影菇200克，法式鹅肝150克 配料：彩椒...
陕西西安唐苑创意菜莲花山药，美味又养生
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 560
陕西西安唐苑国菜馆的创意旺销菜莲花山药，是一道将中式美学与养生理念完美融合的菜品。这道菜以新鲜山药为核心食材，搭配清甜南瓜泥、绵密莲子等辅料，造型精巧如盛放的莲花，口感层次丰富，既保留了食材本真的营养，又赋予了独特的风味体验，深受食客喜爱。...
北京新闻大厦酒店官府菜：玉米马蹄海参
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 570
北京新闻大厦酒店的官府菜体系中，玉米马蹄海参是一道兼顾鲜醇与清甜的特色菜品，既保留了海参的厚重质感，又融入时蔬的清爽风味，适配大众口味。 食材准备 主料：泡发好的辽参2只（每只约150克） 配料：新鲜甜玉米粒100克、去皮马蹄80克、高汤...
北京新闻大厦酒店官府菜：鲜醇鸡汁鲈鱼的秘制做法
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 750
北京新闻大厦酒店的官府菜，向来以用料考究、技法精妙著称，鲜醇鸡汁鲈鱼便是其中极具代表性的一道。这道菜摒弃了传统鲈鱼做法的厚重调味，以清鲜凸显鱼肉本味，搭配秘制鸡汁，层次丰富又不失雅致，是官府菜中“淡而不寡”的典范。 食材准备 主料：鲈鱼...
北京新闻大厦酒店官府菜：过桥多宝鱼鲜醇入味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 560
北京新闻大厦酒店的官府菜系列中，过桥多宝鱼是极具代表性的菜品，将传统过桥技法与高端海产多宝鱼结合，鲜醇入味，兼具官府菜的精致与家常的适口性。 过桥多宝鱼（北京新闻大厦酒店版） 主料：多宝鱼1条（约600克） 辅料：干贝20克、金华火腿3...
飘雪糖醋小排：长春大鹅岛春季意境养生菜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 700
长春大鹅岛酒店的飘雪糖醋小排，是专为春季打造的创新养生意境菜，既贴合春季清润养生的需求，又以独特的视觉效果与口感征服食客。这道菜摒弃传统糖醋小排的厚重感，选用新鲜肋排，搭配应季食材，兼顾美味与养生。 食材准备 主料：新鲜猪肋排500克 ...
- 全聚德创新菜辣爆九孔鲍，鲜辣弹嫩在家做 3260
- 金盾饭店招牌油浸南瓜蚕豆，附蔬菜香油制法 3230
- 白切鱼新吃法：陶然居创新菜谱，鲜嫩不腥的家常做法 2970
- 三江螺肉新做法：冰冻海螺去腥致嫩的秘制味汁配方 2860
- 脆蒜炒鸡球：北京富荣饭店创新菜，蒜香脆爽鸡肉嫩 2660
- 清蒸多宝鱼的家常做法，鲜嫩不腥，配邑天下酒更美味 2560